Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях


Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 5

В чистую воду нужно положить чай.
  • Промойте тщательно тушку в воде.
  • Хвост обрезать не следует.
  • Для рассола: вода 1 л; соль.
  • Проварить 20 минут, добавить специи, перемешать.
  • Для начала нужно приготовить рассол.
  • Всё нужно перемешать и дать настояться.

4 способах копчения скумбрии в домашних условиях


Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 34

Моем ее, удаляем голову и внутренности..

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 14

Рыбку берем среднего размера.

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 143

На весь экран шаг 2, нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия.

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 186

Заранее приготовим маринад, на весь экран шаг 1, добавить все остальные ингредиенты ложки набирайте с небольшой горкой.

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 87

И кто сказал, что на заводе её коптят в коптильнях. А не используют все тот же жидкий дым.

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 150

Причём по цене она будет даже в несколько раз дешевле магазинной. Но хотя бы изредка можно отвести душу.

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 89

Деликатесом, далеко не полезным, цены на копчёную скумбрию в магазине кусаются но порою так хочется полакомиться таким..

Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях 179

Кто отчаянно выступает за здоровый образ жизни.

Копчёная скумбрия в домашних условиях : 3 способа приготовления

  • Домой еда / Копчение скумбрии лучшие рецепты.
  • Скумбрия, приготовленная в луковой шелухе «холодного копчения».
  • Перед подачей, для пикантности, рыбу можно сбрызнуть свежим лимонным соком.
  • После того, как рассол остынет, в него нужно опустить скумбрию.
  • Нарежьте рыбку, украсьте дольками лимона, свежим укропчиком и смело дегустируйте.
  • Нарежьте тушку на порционные кусочки.

19

24

165

41

121

29

6

51

Похожие новости: